Gute Nachbarn für Mangold (+ schlechte Nachbarn)
Mangold ist ein robustes Blattgemüse mit farbenfrohen Stielen und vielseitiger Verwendung in der Küche. Für eine gesunde Entwicklung braucht er jedoch mehr als nur Wasser und Nährstoffe: Die Wahl seiner Nachbarn im Beet beeinflusst Wachstum, Ertrag und Widerstandskraft. In einer Mischkultur nutzen verschiedene Pflanzen ihre Stärken, ergänzen sich in ihren Ansprüchen und helfen, Schädlinge fernzuhalten. …
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