Mehr aus der Außensaison machen: Wie Gastronomiebetriebe ihre Terrasse länger nutzen können
Für Restaurants und Cafés kann eine gut genutzte Terrasse einen wichtigen Teil des Betriebs ausmachen. Doch gerade in Deutschland hängt die tatsächliche Nutzung von Außenplätzen stark von den Bedingungen vor Ort ab. Ein kurzer Regenschauer, intensive Sonne oder wechselhaftes Wetter können dazu führen, dass ein Teil der vorhandenen Sitzplätze kurzfristig nicht zur Verfügung steht. Eine …










